· Augusztus, 2011

Történetek erről: Kelet-Ázsia ettől az időponttól: Augusztus, 2011

Olvasd el a bejegyzést

Kína: Borecet a laborból

  2011. 08. 02.

Egy helyi jelentés szerint a Kínában forgalmazott borecet kilencven százaléka nem természetes alapanyagokból, hanem ecetsav [jégecet] felhasználásával készül. A First Financial Dailyben megjelent kimutatás [zh] szerint évente 3,3 millió tonna borecetet fogyasztanak Kínában. Ennek kilencven százaléka olyan termék, amely ecetsav, víz és egyéb adalékanyagok kémiai keveréke. Az „ecetsav keverék” (勾兌醋) kifejezésre rengetegen kerestek...